[ Pobierz całość w formacie PDF ]
.Kuleczki z grochu10 dag grochu5 dag ziemniaków2,5 dag wêdzonego boczkupó³ cebuli2,5 dag mas³a konopnego (zob.nastêpny przepis)sólWymoczony w s³onej wodzie groch i obrane ziemniaki ugotowaæ osobno do miêkkoœci i - na gor¹co - przepuœciæ przez maszynkê do mielenia miêsa.Do masy dodaæ boczek przesma¿ony z drobno posiekan¹ cebul¹, a nastêpnie mas³o konopne.Osoliæ i wyrobiæ na g³adk¹ masê.Uformowaæ okr¹g³e kuleczki wielkoœci œredniego ziemniaka.Kulki u³o¿yæ w g³êbokiej misce.Podawaæ ze zsiad³ym mlekiem lub serwatk¹
[ Pobierz całość w formacie PDF ]